“Cumplir no es lo mismo que garantizar.”

El logo habilita. La validación garantiza.
  • Auditorías y validaciones en productos sin gluten que aseguran inocuidad real y acceso a mercados internacionales. En Alimentos Controlados transformamos requisitos en oportunidades, garantizando seguridad alimentaria y acceso real a mercados internacionales

Detección precisa de riesgos

Identificamos posibles contaminaciones y riesgos en productos sin gluten para garantizar la inocuidad y el cumplimiento normativo.

Asesoría técnica especializada

Brindamos orientación profesional para implementar sistemas seguros y sostenibles que cumplan con las normativas vigentes.

Capacitación y mejora continua

Ofrecemos formación técnica para el personal, fortaleciendo la cultura de calidad e inocuidad en la industria alimentaria.

Nuestros servicios de auditoría sin gluten

Aquí presentamos nuestros servicios especializados en auditoría y consultoría para garantizar la calidad e inocuidad de productos sin gluten.

Auditoría técnica

Evaluamos riesgos y verificamos cumplimiento normativo en productos libres de gluten para proteger al consumidor.

Consultoría en inocuidad

Brindamos asesoría técnica personalizada para fortalecer sistemas seguros y sostenibles en la producción sin gluten.

Capacitación especializada

Ofrecemos formación técnica orientada a la educación y prevención en el manejo de alimentos sin gluten.

Protegiendo la salud con auditorías especializadas sin gluten.

Protegemos la salud mediante auditorías especializadas en productos sin gluten.
Identificamos riesgos críticos, validamos procesos y garantizamos el cumplimiento normativo, cuidando tanto al consumidor como al desarrollo del negocio y su acceso a mercados internacionales.

Evaluación rigurosa de procesos sin gluten

Analizamos detalladamente tus procesos para asegurar que cumplen con los estándares de inocuidad y calidad en productos sin gluten.

Cumplimiento normativo garantizado

Te asesoramos para que tu empresa cumpla con todas las regulaciones vigentes, evitando sanciones y fortaleciendo la confianza del consumidor.

Capacitación técnica especializada

Brindamos formación práctica y actualizada para tu equipo, fomentando sistemas seguros y sostenibles en la producción sin gluten.

Conozca nuestros servicios especializados

Ofrecemos servicios especializados en evaluación, validación y certificación de calidad e inocuidad alimentaria, con foco en productos sin gluten y acceso a mercados internacionales.

Auditoría técnica sin gluten

Realizamos auditorías detalladas para identificar riesgos y asegurar la integridad de productos libres de gluten.

Consultoría en normativa alimentaria

Brindamos asesoría experta para cumplir con las regulaciones vigentes en alimentos sin gluten y proteger al consumidor.

Capacitación y educación técnica

Ofrecemos formación especializada para mejorar prácticas de inocuidad y sostenibilidad en la industria alimentaria.

“Certificación Gluten Free Program – Seguridad y confianza para tus productos sin gluten”

“Ofrecemos el servicio profesional de certificación Gluten Free Program en Argentina. Como auditores acreditados, te acompañamos en todo el proceso para que tus productos sean oficialmente reconocidos como 100% sin gluten, cumpliendo las normas de inocuidad y calidad más exigentes.
Nuestro servicio incluye auditorías de tus procesos y productos, capacitación del personal, informe final y certificación oficial, asegurando la confianza de tus clientes y diferenciándote en el mercado.”

Formulario de Contacto

    • Implementación de sistema seguro sin gluten en hotelería
    • Un reconocido hotel internacional en Argentina confió en Alimentos Controlados para desarrollar e implementar un sistema integral de gestión de alimentos sin gluten.
    • Se realizó:
    • Diagnóstico inicial de riesgos
    • Capacitación al personal gastronómico
    • Implementación de procedimientos de segregación
    • Auditorías internas y validación de procesos
    • Resultado:
    • El establecimiento logró garantizar opciones seguras para personas celíacas, elevando su estándar de calidad, reduciendo riesgos de contaminación cruzada y mejorando su posicionamiento frente a huéspedes internacionales.
    • Producto que accedió a Canadá
    • Validación y cumplimiento para exportación
    • Una empresa nacional buscaba exportar un producto sin gluten al mercado canadiense, enfrentando exigencias estrictas en materia de inocuidad y etiquetado.
    • Desde Alimentos Controlados se trabajó en:
    • Evaluación de riesgos en planta
    • Validación de procesos productivos
    • Ajuste de formulación y etiquetado
    • Acompañamiento en certificación
    • Resultado:
    • El producto logró cumplir con los estándares internacionales requeridos, accediendo al mercado canadiense con respaldo técnico, generando nuevas oportunidades comerciales y fortaleciendo la confianza del consumidor.
    • Una pyme alimentaria buscaba ingresar al mercado de Estados Unidos con una línea de productos libres de gluten.
    • Se desarrolló:
    • Auditoría completa de inocuidad
    • Implementación de controles críticos
    • Validación analítica (< 5 ppm)
    • Preparación para estándares internacionales
    • Resultado:
    • La empresa logró cumplir con los requisitos del mercado estadounidense, consolidando su posicionamiento internacional y ampliando significativamente su volumen de ventas.
    Lic. Lucas Gonzalez Donnantuoni
    +5491155118587